By Yuri Lima 
Do Centro à Zona Sul: Uma Jornada de Sabores Inesquecíveis
O Rio de Janeiro, em 2026, consolida sua posição como um polo gastronômico vibrante, que vai muito além dos cartões postais. A jornada começa no Centro, onde o Labuta Bar e o Braseiro Labuta, recentemente frequentado por Sarah Jessica Parker, oferecem uma experiência autêntica. A atriz, em sua visita, optou por um bife ancho com farofa e pastel, acompanhado de uma caipirinha, mostrando a força da culinária brasileira.
Seguindo para o Humaitá, o bairro se destaca como lar de dois representantes do prestigiado Latin America’s 50 Best Restaurants: Oteque e Lasai. O Oteque, de Alberto Landgraf, celebra a cozinha naturalista brasileira com um menu degustação sazonal e harmonização elogiada. Já o Lasai, de Rafa Costa e Silva, conhecido por seu menu de quinze tempos e por ter sido o único brasileiro entre os 50 melhores do mundo em 2025, anuncia sua mudança para o topo do novo Sofitel de Ipanema, prometendo vistas deslumbrantes.
Jardim Botânico e Leme: Charme, Tradição e Inovação
O bairro residencial do Jardim Botânico oferece uma atmosfera tranquila e uma cena gastronômica em ascensão. O Sud, o pássaro verde, da renomada Roberta Sudbrack, convida a uma experiência quase doméstica, com pratos afetivos preparados em forno a lenha. Poucas quadras adiante, o Jojö Café Bistrô inverte a lógica tradicional dos restaurantes, com cozinha exposta e mesas na calçada, servindo uma carta de arrozes imperdível.
O Elena Horto, instalado em um casarão restaurado, apresenta a cozinha de influências asiáticas de Itamar Araújo, ex-Mee, colecionando prêmios como melhor asiático do Rio. No Leme, o clássico Restaurante Shirley, fundado em 1954 e recém-declarado patrimônio cultural, continua a ser referência em frutos do mar, com destaque para sua croqueta de bacalhau. Ao lado, o Yayá Comidaria, de Andressa Cabral, celebra a herança africana com pratos como carne de onça e moqueca, e drinques inspirados em Jorge Amado.
Ipanema e Leblon: O Sofisticado Encontro da Cozinha com o Posta
Em Ipanema, a Praça General Osório abriga o Bodegón, conhecido por sua milanesa excepcional em um ambiente de adega. Na Praça Nossa Senhora da Paz, o Pici Trattoria, com seu selo Bib Gourmand do Guia Michelin, e o Glória, bistrô de inspiração francesa com uma adega impressionante, são paradas obrigatórias. O bar Nosso, frequentemente reconhecido em rankings internacionais, completa a oferta da praça com sua coquetelaria de Daniel Estevan.
O Leblon, pela Dias Ferreira, oferece o Liz Cocktail e Wine, um clássico contemporâneo e um dos melhores bares do mundo. O Labuta Leblon, sob o comando da chef Tita Martinuci, disfarça alta gastronomia em um ambiente de boteco. Para quem busca uma experiência única, o ORO, no Leblon, continua a ser um destino de luxo.
Barra da Tijuca: A Aventura Gastronômica na Lagoa
A Barra da Tijuca reserva uma surpresa para os mais aventureiros: o Ocyá, do chef e pescador Gerônimo Athuel. Acessível por barco na Lagoa da Tijuca, o restaurante na Ilha Primeira serve peixes frescos capturados pelo próprio chef e preparados na parrilla, figurando entre os melhores do país.
Fonte: www.seudinheiro.com
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