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Uruguai: Descubra as 13 Melhores Vinícolas para um Roteiro Inesquecível
Explore a Rota do Vinho uruguaia e desfrute de degustações, paisagens e a renomada uva Tannat.
Combinar um roteiro pelo Uruguai com visitas a vinícolas é uma experiência cada vez mais procurada por viajantes. O país, conhecido por suas praias e cidades históricas, também se destaca pela produção de vinhos de alta qualidade, especialmente a uva Tannat, que se tornou um selo de excelência uruguaia e é reconhecida mundialmente.
A Rota do Vinho: Uma Jornada Pelos Sabores Uruguaio
A maior parte das vinícolas uruguaias concentra-se nas regiões de Canelones e Montevidéu, a uma curta distância da capital. A Rota do Vinho uruguaia oferece um percurso encantador, onde é possível harmonizar a degustação de vinhos com a rica gastronomia local, incluindo as famosas carnes e empanadas. Para aproveitar ao máximo, recomenda-se dividir o trajeto em dois dias, permitindo uma imersão tranquila pelas propriedades.
As Joias de Canelones e Montevidéu: Um Leque de Opções
A região de Montevidéu e seus arredores abriga algumas das vinícolas mais tradicionais e inovadoras do país:
- Pizzorno Family Estates: Uma vinícola secular com mais de 100 anos de história, conhecida pelo seu Tannat de maceração carbônica. Oferece degustações, almoços e até voos de helicóptero sobre os vinhedos.
- Bodega Spinoglio: Impressiona pela estrutura e paisagem, com máquinas antigas preservadas e a promessa de hospedagem em tonéis gigantes.
- Viña Varela Zarranz: Um casarão colonial que remete a uma viagem no tempo, mesclando o antigo e o moderno em suas instalações e oferecendo cursos de enologia.
- Viñedo de Los Vientos: Uma vinícola rústica e acolhedora, famosa pelo seu Tannat sem sulfitos e pela hospitalidade dos proprietários.
- Bodega Marichal: Administrada por quatro gerações da família, oferece visitas aos vinhedos, processo de vinificação e degustações com foco em diversas uvas.
- Establecimiento Juanicó e Familia Deicas: Uma das mais imponentes e antigas, produzindo vinhos de sucesso como o Prelúdio e o Don Pascual.
- Bodega Artesana: Destaca-se pela produção em baixa escala de vinhos de alta qualidade, com especialização na uva Zinfandel.
- Bodega Família Moizo: Uma mistura de tradição familiar e visão de negócios, conhecida por seus festivais e licor de Tannat.
- Vinícola Bouza: Uma das mais conhecidas entre os brasileiros, com produção moderna, rigorosos controles de qualidade e decoração charmosa com carros antigos.
- Bodega De Lucca: Uma das vinícolas mais antigas, com administração artesanal e foco em vinhos de alto valor.
- Bodegas Carrau: Mais de 260 anos de tradição familiar, com vinhos premiados e um belo entorno colonial.
Além de Montevidéu: Punta del Este e a Fronteira com o Brasil
Para quem busca experiências em outras regiões, há opções notáveis:
- Alto de La Ballena (Punta del Este): Uma das poucas vinícolas na região, localizada entre o campo e o mar, produz vinhos frescos e leves em edições limitadas.
- Bodega Cerro Chapeu (Fronteira com o Brasil): Destaca-se pelo projeto arquitetônico inovador que utiliza gravidade em seu processo produtivo e pelo seu renomado Tannat.
Dicas para sua Estadia e Planejamento
Para quem planeja visitar as vinícolas, hospedar-se em Montevidéu é o ideal, com diversas opções de bairros como Centro, Punta Carretas, Pocitos, Buseo e Carrasco, cada um oferecendo um perfil diferente de estadia. É fundamental verificar a necessidade de reserva antecipada para as visitas e degustações, especialmente para almoços harmonizados. Para se locomover, considerar táxis ou carros por aplicativo é a melhor opção, dada a rigorosa lei seca do país.
Fonte: www.dicasdeviagem.com
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