By Yuri Lima 
O Império que Tremia
Salt Bae, o chef turco que conquistou o mundo com seu tempero de sal e sua ostentação, parece estar enfrentando um momento turbulento. Após uma expansão agressiva nos Estados Unidos, o grupo Nusr-Et acumulou um prejuízo de 5,5 milhões de libras antes dos impostos em 2024. Documentos oficiais do Reino Unido revelam que a retirada das operações norte-americanas gerou despesas significativas, arrastando a filial britânica para o vermelho. De sete unidades que operavam nos EUA, restaram apenas duas em 2026, com diversos fechamentos ocorrendo entre 2023 e 2024.
Polêmicas e Processos Legais
As dificuldades financeiras não são o único fantasma a assombrar Salt Bae. Sua carreira tem sido marcada por diversas polêmicas. Em 2018, um jantar com Nicolás Maduro e a primeira-dama venezuelana em seu restaurante em Istambul gerou indignação, especialmente considerando a crise humanitária na Venezuela. No ano seguinte, o chef e sua empresa foram alvo de processos movidos por ex-funcionários em Nova York, que alegavam retenção de gorjetas e demissões arbitrárias. Uma ex-bartender também abriu uma ação por discriminação, relatando pressões para se adequar à estética da marca com trajes reveladores.
Ambiente de Trabalho Intimidador
Outras ações legais nos Estados Unidos e relatos de funcionários em Londres e Dubai descrevem jornadas de trabalho exaustivas e um ambiente intimidador, focado na imagem e performance do chef. Advogados de Gökçe negaram as acusações, classificando-as como infundadas. Apesar das controvérsias, o chef mantém forte presença na Turquia e no Oriente Médio, com oito unidades em seu país natal e planos de expansão para a América Latina e Europa, incluindo uma nova unidade na Cidade do México e outra prevista para Ibiza.
A Ostentação Continua, Mas a Fama Diminui
Nas redes sociais, onde construiu grande parte de sua fama, o fenômeno Salt Bae parece perder força. Embora ainda conte com mais de 50 milhões de seguidores, o impacto de seu personagem performático já não é o mesmo de 2017. No entanto, a ostentação não diminuiu. Gökçe continua exibindo um estilo de vida luxuoso, com jatinhos particulares, helicópteros, lanchas, carros esportivos de luxo e um hotel cinco estrelas em Istambul. Ele se autodenomina “The Saltfather”, em referência ao clássico “O Poderoso Chefão”, mas o brilho de seu império parece ter perdido um pouco do seu ouro.
Fonte: www.seudinheiro.com
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